기후변화, 글로벌 식량 안보 위기, 탄소중립 요구가 교차하는 대전환의 시대에 농수산·식품 생명자원에 첨단 생명공학 기술을 융합한 그린 바이오(Green Bio) 산업이 지속 가능한 성장을 이끌 핵심 성장 엔진으로 급부상하고 있습니다. 이에 따라 과거 전통 농업에 머물렀던 1차 산업은 이제 유전체 분석, 합성생물학, 인공지능(AI) 플랫폼과 결합, 식품·소재·의약품산업 전반으로 확장, 고부가가치 미래 산업으로 변모하고 있으며, 글로벌 그린 바이오 시장은 ESG 공시 의무화와 글로벌 공급망의 탈탄소 요구에 힘입어 구조적 성장기에 진입하였고, Precedence Research에 따르면 글로벌 그린바이오(Agricultural Biotechnology) 시장은 2025년 1,373억 달러(약 185조 원)에서 2035년 3,170억 달러(약 427조 원)로 연평균 8.8% 성장을 전망하고 있습니다.

이에 정부는 범부처 차원의 ‘제1차 그린바이오산업 육성 기본계획(2027~2031)’을 통해 2031년까지 국내 시장 규모 10조 원 달성, 매출 100억 원 이상 선도기업 300개 육성, 선도국 대비 기술 수준 90% 진입을 핵심 목표로 설정하고, 특히 그린 바이오 6대 핵심 분야로, 종자(Seed), 미생물(Microbiome & Microorganisms), 동물용의약품(Veterinary Medicine), 곤충(Insect), 식품소재(Food Ingredients), 천연물(Natural Products) 분야를 선정, 지역 기반 7대 특화 육성지구(Cluster) 고도화와 기업 스케일업 및 금융·사업화 전주기 지원, 데이터·AI 기반 R&D 및 AX(AI 전환) 플랫폼 지원, 규제 샌드박스 및 제도 혁신을 병행하고 있습니다.

종자분야는 크리스퍼 유전자 가위 기반의 신육종기술(NBT)과 인공지능 유전체 분석을 결합, 가뭄·병충해 저항성 작물 및 기능성 강화 품종을 단기간에 설계·양산하는 ‘디지털 육종’이, 미생물분야는 토양 미생물 복원제, 친환경 바이오 농약·비료, 산업용 발효 미생물 개발, 특히 식물 뿌리 공생 미생물(Rhizobiome) 제어를 통해 화학 비료 사용을 줄이고 탄소 격리 효율을 극대화하는 탄소 저감 기술이 핵심 축으로 자리 잡고 있습니다.

식품소재분야에서 식물성 단백질 고도화(식감·풍미 개선 압출 성형), 정밀발효 기반의 무축산 유단백질·지방 합성, 동물세포 배양육 기술과 고령화 및 만성질환 대응을 위한 맞춤형 메디푸드(특수의료용도식품) 소재 상용화와, 천연물분야에서 AI 기반 유효성분 스크리닝 및 고효율 추출·나노전달체 기술을 바탕으로 기능성 바이오 화장품 원료, 건강기능식품, 식물기반 바이오소재의 개발, 곤충산업에서 동애등에(BSFL), 갈색거저리 등을 활용한 사료용 단백질 추출, 유기성 폐기물의 생물학적 자원화, 나아가 키틴/키토산 등 곤충 유래 고분자 물질을 활용한 생분해성 바이오 플라스틱 및 고부가가치 의약 원료 추출 기술 등이 주목받으며, 스마트팜과 연계한 표준 원료의 안정적 대량 재배가 핵심 경쟁력으로 부상하고 있습니다.

동물용의약품에서는 가축 전염병 대응 mRNA/재조합단백질 백신, 식물체 기반 바이오 의약품(그린백신), 동물 유래 질환 예방을 위한 차세대 면역증강제 및 비항생제 대체 치료제 개발이 진행되고 있으며, 향후 그린 바이오산업 패권은 정밀 생명공학 원천기술의 확보 속도와 대량 상용화를 위한 규제 샌드박스의 유연성, 그리고 농가와 산업체 간의 상생 밸류체인 구축에 달려 있다고 분석되고 있습니다.

이에 당사는 국내외 그린 바이오산업 동향과 특히 6대 유망 기술 분야별 기술, 시장 전망과 선도기업의 비즈니스 전략을 체계적으로 분석하여 본서를 발간하였으며, 모쪼록 그린 바이오산업에 관심을 갖고 계신 기업과 연구기관의 신규사업 기획과 차세대 R&D 전략 수립에 있어 조금이나마 도움이 되기를 바랍니다.